GASTRONOMÍA DE PARACAS
En esta oportunidad, deseamos mostrarles las bondades que el distrito de Paracas, ubicado a 75km del departamento de Ica, ofrece a sus visitantes durante todo el año.
El ingrediente principal para cada uno de las comidas es el pescado aunque la variedad es siempre una característica principal en nuestro país. Puede degustar un chupe de pallares a base de choclo, arroz y leche o una carapulcra; que contiene guiso de papa seca y carne de chancho.
Los postres son una delicia, por eso aquí le sugerimos las ricas tejas iqueñas preparadas con pecanas, higos, limones confitados y marjanblanco. Asimismo tiene la opción de deleitarse con el dulce de pallar; ingredientes como pallar sancochado con leche, canela, vainilla y ajonjolí forman parte de su preparación y seguramente su paladar se los agradecerá
En cuanto a las bebidas. No pierda oportunidad, siempre que visite esta tierra costeña recuerde probar la cachina (hecho a base del zumo de uva) Y claro, usted no puede dejar de saborear el tradicional vino peruano, elogiado por todo extranjero que tiene el placer de beberlo.
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